삶은 양배추 효능

삶은 양배추 효능

 

사람들은 저마다 좋아하는 음식이 있습니다. 그중에는 짜고 매운 음식들도 있는데요. 의외로 많이 즐겨 먹는 것 같습니다. 그런데 이런 음식들을 자주 먹다 보면 위가 좋지 않게 됩니다.

 

  

 

위가 안 좋은 사람들은 양배추를 섭취하면 위를 건강하게 하는 데 도움이 된다고 하는데요. 대부분 양배추를 샐러드로 만들어서 먹습니다. 하지만 삶은 양배추 또한 많이 섭취하는 방식이라고 합니다.

 

그래서 오늘은 위 건강에 좋은 음식이라고 하는 삶은 양배추 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

∬ 삶은 양배추 효능

 

  

 

∬ 위 건강 증진

 

헬리코박터균이라고 들어보셨을 겁니다. 이것은 위암을 일으키는 원인이 된다고 하는데요. 양배추가 헬리코박터균을 억제하는데 뛰어난 효능을 보인다고 합니다. 그래서 위암을 예방할 수도 있고 위장의 점막을 강화해서 위궤양을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

∬ 여드름 완화

 

여드름이 있는 분들이 양배추를 섭취하면 증상을 완화해줄 수 있다고 합니다. 또한 피부를 맑게 해준다고 하니 피부미용에 관심이 있는 분들은 도움이 될 것 같습니다.

 

  

 

∬ 간 기능 강화

 

양배추에는 비타민U 성분이 많이 들어있다고 합니다. 이 성분은 간의 기능을 향상하는데 도움이 된다고 합니다. 평소에 간이 좋지 않은 분들에게 효과가 있을 것 같습니다.

 

∬ 성장발육에 도움

 

칼슘이 많이 함유되어 있다고 합니다. 성장기에 있는 어린이들이 있는 가정에서 섭취하시면 성장 발육에 도움을 줄 수도 있다고 합니다.

 

  

 

∬ 항산화 효과

 

활성산소는 몸에 해가 될 수 있습니다. 양배추를 섭취하면 활성산소를 완화하는 성분이 포함되어 있기 때문에 항산화 효과를 볼 수도 있다고 합니다.

 

∬ 다이어트 효과

 

식이섬유소는 숙변을 제거하는 데 도움을 주고 포만감을 줄 수도 있다고 합니다. 또한 칼로리가 낮은 편이라고 해서 다이어트를 하는 분들이 드시면 도움이 될 수도 있다고 합니다.

 

 

∬ 양배추 찌는 법

 

양배추는 찌는 시간이 중요할 수 있습니다. 그 이유는 시간에 따라 식감이 달라질 수 있기 때문인데요. 사람에 따라서는 아삭한 식감을 좋아할 수도 있고 물컹한 식감을 좋아할 수도 있으니 자신의 기호에 맞게 시간을 조절하는 것이 필요합니다.

 

물이 끓고 나서 8분 이내로 양배추를 찌게 되면 아삭한 식감을 즐길 수 있다고 합니다. 만약 물컹한 식감이 좋은 분들은 약 1~2분 정도 더 찌는 것이 좋습니다.

 

  

 

∬ 삶은 양배추 보관 방법

 

평소에는 양배추를 생으로 보관하는 것이 좋다고 합니다. 먹고 싶을 때마다 필요한 양을 사용하면 되는데요. 다만 매번 손질해야 하고 삶는 시간도 필요합니다. 그리고 귀찮을 때도 있을 겁니다. 그럴 때는 양배추를 삶아서 보관하는 것도 좋은 방법이라고 생각되는데요.

 

랩으로 삶은 양배추를 한번 감싸고 나서 밀폐 용기에 넣어줍니다. 그리고 냉장 보관하시면 되는데요. 삶은 양배추는 3~4일 안에 드시는 것이 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

  

 

∬ 삶은 양배추 부작용

 

양배추는 성질이 차가운 편에 속한다고 합니다. 평소에 몸이 차가운 분들은 많이 드시게 되면 배탈이 날 수도 있다고 하니 주의가 필요합니다.

 

 

지금까지 삶은 양배추 효능에 대해 알아보았습니다. 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내시길 바랍니다.