카레 효능과 부작용 알고 먹어요.

  Ξ 카레 효능과 부작용 알고 먹어요.

 

  카레는 일반적인 음식에 비해서 맛과 향이 다소 특이한 편입니다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는데요. 간편하게 먹고 싶을 때 카레 하나만 있어도 맛있게 먹을 수가 있어요.

 

  인도가 원산지로 강황, 생강, 후추, 계핏가루, 마늘, 박하잎, 겨자를 비롯해서 무려 20가지가 들어간 향신료입니다. 그렇다 보니 건강에 다양한 이점을 제공하고 있는데요.

 

 

  발한작용으로 인해서 피로회복, 위장기능 개선, 식욕 증가, 원활한 신진대사에 도움을 줄 수 있습니다. 그뿐만 아니라 여러 가지 음식과 함께 만들어지다 보니 맛도 좋고 영양도 풍부합니다.

 

  오늘은 맛과 향이 강하지만 간편하게 섭취할 수 있어서 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 카레의 효능과 부작용이 무엇인지 알아봅니다.

 

  Ξ 카레 효능 6가지

 

 

 

  Ξ 간 건강 개선

 

  카레에 함유되어 있는 커큐민 성분이 몸속의 알코올 해독하는 작용을 한다고 해요. 그래서 간 기능이 높아지고 숙취에도 효과가 좋다고 합니다.

 

 

  그리고 항염증 효과도 좋아서 위장보호, 과민성 대장 증후군, 변비를 예방하는 효과를 보이기도 합니다.

 

 

 

  Ξ 항암작용

 

  카레에 들어가는 대표적인 재료가 강황입니다. 이것은 항산화 물질로 알려진 폴리페놀의 일종인 커큐민 성분이 풍부합니다. 따라서 암세포가 스스로 죽도록 하며 발생, 성장, 전이되지 않도록 하는 효과를 통해 암을 예방할 수 있다고 합니다.

 

 

 

  Ξ 노화 방지

 

  카레에 풍부하게 함유되어 있는 커큐민 성분이 활성산소를 억제하고 세포가 손상되지 않도록 해줍니다. 노화를 일으키거나 질병에 걸리지 않도록 하기 때문에 피부가 노화되는 것을 예방할 수 있어요.

 

  그리고 기미, 주근깨, 검버섯 같은 잡티들을 개선하고 탄력 있는 피부를 만들어 피부미용에도 좋습니다.

 

 

 

  Ξ 혈관질환 예방

 

  카레에 사용되는 강황은 성질이 따뜻한 편에 속하는데요. 그래서 몸을 따뜻하게 만들고 어혈을 푸는 데 도움을 줍니다.

 

 

  또한 카레에 함유되어 있는 시나몬 성분이 혈중 콜레스테롤 수치 감소, 혈액순환 개선 효과를 보이기 때문에 고지혈증, 동맥경화, 고혈압을 비롯한 여러 가지 혈관질환을 예방할 수 있습니다. 

 

 

 

  Ξ 체중 감소

 

  카레를 만들어 먹을 때 함께 넣게 되는 후추, 고추, 생강 등에는 캡사이신 성분을 포함하고 있어요. 캡사이신은 몸에서 대사작용을 원활하게 하고 칼로리 소모와 함께 지방을 태우는데 효과가 있습니다.

 

  그리고 카테롤라민 성분이 지방 대사를 촉진하기 때문에 다이어트를 하는데 많은 도움을 주게 됩니다.  

 

 

 

  Ξ 두뇌건강

 

  인도 사람들은 치매에 걸리는 비율이 많이 낮다고 하는데요. 그 이유는 카레에 함유되어 있는 커큐민 성분 때문입니다. 이것은 강력한 항산화 작용을 하기 때문에 염증 감소와 함께 세포가 산화되는 것을 억제해서 치매를 예방할 수 있습니다.

 

 

  커큐민 외에도 쿠르쿠민 성분으로 인해서 카레를 섭취하게 되면 두뇌 활성과 기억력을 높여주는 데 도움이 되므로 성장기의 어린이와 청소년들에게 아주 좋습니다.  

 

 

 

  Ξ 카레 부작용

 

  카레에 검은 후추나 유제품을 넣어 먹으면 커큐민 성분이 몸에 더 잘 흡수되도록 도움이 된다고 해요. 하지만 부작용을 주의해야 하는데요.

 

  임산부들은 자궁이 수축될 수 있다고 하니 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다. 카레만 먹을 때는 칼로리 걱정을 하지 않아도 되지만 육류를 재료로 사용하게 되면 칼로리가 많아질 수도 있어요.

 

  체중조절이 필요하거나 다이어트를 하는 사람들은 대체 재료를 사용하시는데 좋은데요. 육류를 피하고 과일과 야채를 많이 넣어 드시는 게 좋습니다.

 

 

  지금까지 카레의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘 하루도 건강하고 행복한 하루 보내시길 바랍니다.