바나나 영양성분/영양소

많은 사람들이 오랫동안 즐겨먹는 과일 바나나는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 골고루 함유되어 있어 있습니다. 피부미용, 빈혈 예방, 열사병 예방, 변비 예방 등 다양한 효능을 기대할 수 있습니다. 게다가 바나나는 여러 종류의 당을 포함하여 각각 체내에 흡수되는 속도가 다르기 때문에 혈당 상승이 완만해지고 지방을 쌓는 것을 방지하며 다이어트 효과도 기대할 수 있는 식품입니다.

 

 

바나나 에너지 86kcal.

영양이 풍부하고 달콤한 바나나는 칼로리가 높다고 생각하기 쉽지만, 사실 1개에 약 86kcal로 밥이나 빵과 비교해도 저칼로리입니다. 일상생활에서 부족하기 쉬운 영양이 골고루 함유되어 건강한 생활에 필수적인 과일입니다.

 

 

칼륨(360mg).

바나나는 칼륨을 풍부하게 함유하고 있는 과일입니다. 칼륨에는 나트륨(염분)을 배설하는 역할이 있어 고혈압이나 부종 해소, 운동 중에 근육이 경련하는 것을 막는 등 바나나를 섭취하는 것으로 다양한 효능을 기대할 수 있습니다.

 

식이섬유(1.1g).

식이섬유에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 있습니다. 식이섬유는 식사로 섭취한 영양소의 몸에의 흡수 속도를 늦추거나(혈당치의 급상승을 억제), 유해 물질을 체외로 배출하는 기능이 있습니다. 이 두 가지 기능을 통해 변비 대책에 효과를 기대할 수 있습니다.

수용성 식이섬유 작용.

·장으로 수분을 흡수하고, 배설을 촉진합니다.

·콜레스테롤 흡수를 억제합니다.

불용성 식이섬유 작용.

·저작 횟수를 늘려, 포만감을 줍니다.

·장의 내용물을 흡착하여, 배설을 촉진합니다.

 

 

당질.

바나나에 포함된 당질은 포도당, 과당 등 다양한 종류를 포함하고 있습니다. 종류에 따라 체내에서 에너지로 변하는 속도가 다르기 때문에 즉효성과 지속성을 겸비한 우수한 당질의 공급원으로 여겨지고 있습니다. 또한 함께 함유된 식이섬유에도 당질의 소화 속도를 완만하게 하는 작용이 있기 때문에 속이 든든하고 혈당이 급격히 상승하지 않는 것도 특징 중 하나입니다. 뇌의 에너지원인 포도당 외에 당이 뇌의 에너지가 되는 것을 돕는 비타민과 미네랄도 함께 함유하고 있어 집중력 향상 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

비타민.

 

비타민 B1 0.05mg.

에너지를 얻기 위해 작용하는 수용성 비타민 중 하나로 중추신경 및 말초신경의 기능을 정상적으로 유지하는 작용이 있습니다. 또한, 조리로 인한 손실이 큰 영양소이기도 하지만 바나나라면 생으로 먹을 수 있기 때문에 조리 손실 걱정을 할 필요는 없습니다. 당질의 대사를 돕고, 중추신경이나 말초신경의 기능을 정상적으로 유지하고, 부종 대책, 피로 해소 등의 효능을 기대할 수 있습니다.

 

비타민 B2 0.04mg.

지질대사를 돕는 수용성 비타민입니다. 발육 비타민 등이라고도 하며, 몸의 성장과 모발과 피부, 손톱 등의 형성에도 깊이 관여하고 있습니다. 빛과 알칼리에 불안정하여 반응을 일으키기 쉬운 특징이 있으며 열에는 강하지만 물에 녹는 성질이 있습니다. 지질의 대사를 돕고, 과산화지질의 분해를 촉진하고, 구내염 대책, 피부, 손톱, 머리카락의 건강을 유지하는 등의 기능을 기대할 수 있습니다.

 

 

나이아신(비타민 B3) 0.7mg.

나이아신은 니코틴산, 니코틴아마이드의 총칭으로 생체 내에서 에너지를 창출하거나 지질 대사, 아미노산 대사 등과 관련된 비타민입니다. 지방이나 아미노산의 대사를 돕고 피부나 점막의 건강을 보조하는 등의 기능을 기대할 수 있습니다.

 

 

비타민 B6 0.38mg.

단백질 대사와 관련된 영양소입니다. 인체에서는 모발이나 피부, 치아 등의 건강 유지 증진에 작용하는 것 외에 신경의 기능을 정상적으로 유지하는 등의 작용도 가지고 있습니다. 단백질의 대사를 돕고, 신경 전달 물질의 합성을 돕고, 성장을 촉진하고, 빈혈 대책 등의 기능을 기대할 수 있습니다.

 

엽산.

엽산은 조혈에 작용하는 비타민이라고 불리는 비타민 B군의 일종입니다. 물에 녹기 쉽고 가열에도 약하기 때문에 물세척 없이 날것으로 먹을 수 있는 바나나라면 영양소를 손실 없이 섭취할 수 있습니다.

 

 

폴리페놀류.

레드와인과 녹차에 많이 함유되어 있는 성분이지만, 바나나에도 폴리 페놀은 포함되어 있습니다. 익은 바나나일수록 폴리페놀 함량이 높으며 강한 항산화 작용 때문에 활성산소를 제거하여 생활습관병 예방에도 효과를 기대할 수 있습니다.

 

아미노산.

세로토닌은 뇌에 있는 신경전달물질의 일종으로 아미노산인 트립토판에서 합성돼 체내에서 만들어집니다. 트립토판은 바나나에 많이 함유되어 있지만 다른 과일에는 거의 포함되어 있지 않습니다. 신경을 진정시키거나 수면을 촉진하는 등의 기능이 있습니다.

 

 

면역력(바나나의 기능성).

면역체계를 제대로 작동시키기 위해서는 충분한 수면과 스트레스 해소, 그리고 영양이 균형 잡힌 식사를 일상적으로 제대로 된 리듬으로 취하는 등 생활습관 개선이 중요하다고 생각됩니다. 그중에서도 바쁜 현대인은 영양 밸런스가 좋은 식사를 소홀히 하거나 한 끼 거르기 쉽습니다. 그럴 때 많은 도움이 되어주는 것이 바로 바나나입니다. 바나나에는 몸이 필요로 하는 영양과 기능성 성분이 함유되어 껍질을 벗기기만 하면 쉽게 먹을 수 있어 시간이 없을 때에도 간편하게 균형 잡힌 영양 공급을 할 수 있습니다.

 

바나나의 영양은 이런 분들에게도 도움이 될 수 있습니다.

 

미용에 관심이 있으신 분들에게...

바나나는 비타민이 풍부해요. 바나나에는 미용 비타민이라 불리는 비타민 B류가 풍부하게 함유되어 있어 피부결을 정돈하거나 기미,주름을 개선해 줍니다. 게다가 피부미용, 변비 해소에도 도움을 줍니다. 또한 버리기 쉬운 부분에는 미용 효과가 높은 폴리페놀이 많이 포함되어 있습니다.

 

 

다이어트를 하고 싶은 분들...

바나나로 균형잡힌 다이어트를 도와드립니다. 바나나에는 체내의 염분을 배출하고 부종을 해소하는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 배의 상태를 정돈하고 대변도 원활해집니다. 또한 필수 아미노산인 메티오닌과 리진이 비타민 B6, C, 나이아신(B3), 철에 작용함으로써 카르니틴이라는 지방 연소를 촉진하는 성분을 합성합니다

 

이유식이 필요한 아기...

아기 성장에 필수적인 영양소가 풍부합니다. 부드러운 바나나는 데우거나 으깨서 조리하기 쉬운 이유식에 적합한 음식으로 생후 5~6개월경부터 먹일 수 있습니다. 발육을 돕는 비타민 B2와 뼈와 치아 형성과 관련된 마그네슘, 피와 살이 되는 비타민 B6를 비롯한 아기 성장에 필수적인 영양소가 골고루 풍부하게 함유되어 있습니다. 이유 초기에는 레인지 등으로 가열해 으깬 바나나를 처음에는 작은 숟가락의 양부터 시작하여 조금씩 양을 늘려갑니다.

 

아이나 육아중인 엄마에게...

바나나는 아이의 성장세가 강한 음식입니다. 영양 밸런스가 뛰어난 바나나에는 비타민과 미네랄 등 한창 자라는 자녀의 하루 식사에 부족하기 쉬운 영양이 풍부하게 포함되어 있습니다. 게다가 껍질이 쉽게 드러나고 바로 먹을 수 있어 자녀나 바쁜 엄마도 쉽게 드실 수 있습니다. 자녀가 좋아하는 구운 과자 등 후식으로도 손쉽게 활용할 수 있으므로 달콤하고 맛있게 먹기 좋은 바나나를 간식 대신 간편하게 영양 공급합니다.

 

 

스포츠 운동을 하시는 분들...

바나나 효과로 체력을 높여줍니다. 바나나에는 포도당, 과당 등 여러 종류의 당질을 함유하고 있어 각각 소화 속도가 다릅니다. 그래서 빠르게 에너지로 변환되어 더 오랫동안 지속됩니다. 또 바나나에는 근육의 에너지원이 되는 BCAA(필수 아미노산인 발린, 로이신, 이소로이신으로 구성)가 풍부해 근단백질 합성을 촉진하고 운동 후 근육의 피로 해소도 기대할 수 있습니다.

 

스트레스를 받기 쉬운 분들...

바나나로 스트레스를 풀어줍니다. 바나나에는 트립토판과 더불어 비타민 B6가 풍부하게 함유되며 트립토판은 비타민 B6와 결합됨으로써 체내에서 진정 효과가 높은 세로토닌이라는 호르몬으로 바뀝니다. 또한 우유와 함께 먹으면 숙면 효과와 초조함이 해소되는 효능도 기대할 수 있는 세로토닌의 향상에도 도움이 됩니다. 바나나로 행복호르몬이라 불리는 세로토닌을 증가시켜 편안하고 여유로운 시간을 가져보면 좋습니다.