고수 효능과 부작용 알고 먹어요

  「 고수 효능과 부작용 알고 먹어요  」

 

  고수는 독특한 향을 풍기기 때문에 좋아하는 사람과 싫어하는 사람들 간의 선호도가 많이 달라지는 음식입니다. 원래는 지중해 연안이 원산지이지만 지금은 세계 여러 나라에서 사용되고 있는데요.

 

  우리나라 사람들은 많이 접해보지 않아서 그런지 조금은 낯선 채소가 아닌가 생각합니다. 고수는 강하면 거도 독특한 향을 가지고 있으며 맛이 매운 편에 속하는데요.

 

 

  겉으로 보기에는 시금치와 닮아 보이지만 속이 비어 있고 잔가지가 많은 것이 특징이며 평소에는 향신료로 많이 쓰인다고 합니다. 고수는 다양한 영양소들이 함유되어 있어요.

 

  비타민 A, 비타민 C, 비타민 E를 비롯해서 칼륨, 인, 칼슘, 철, 마그네슘과 같은 미네랄 성분이 포함되어 있습니다. 그렇다 보니 건강에도 좋다고 하는데요. 오늘은 고수를 섭취할 때 나타날 수 있는 건강 효능과 부작용이 무엇인지 알아봅니다.

 

  「 고수 효능 7가지  」

 

 

 

  「 소화 개선 효과  」

 

  고수는 소화 작용과 함께 속을 편안하게 느끼도록 도와줍니다. 특히 자극적인 음식을 섭취한 경우에 속 쓰림이나 소화불량이 생길 때 효과를 볼 수 있는데요.

 

 

  이는 위벽을 보호하면서 위액이 분비되는 것을 촉진시켜주기 때문에 소화개선 효과가 나타나게 됩니다. 그리고 식욕이 없을 때 고수를 섭취하게 되면 입맛을 회복하는데 도움을 줄 수도 있습니다.

 

 

 

  「 원활한 혈액순환  」

 

  우리나라 사람들은 맵고 짠 음식을 많이 섭취하는 경향이 있습니다. 맛이 좋아서 먹는 것이라고 생각되지만 지나치면 나트륨 섭취량이 높아지게 됩니다.

 

  그것은 콜레스테롤 수치가 높아지고 혈압이 상승하는 원인이 되는데요. 고수는 칼륨 함량이 높기 때문에 섭취하게 되면 몸속의 나트륨을 밖으로 배출하는데 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 감소시켜 줍니다.

 

  또한 혈액순환 개선을 통해서 고혈압, 동맥경화, 고지혈증, 뇌졸중, 손발 저림, 수족냉증을 비롯한 다양한 혈관계 질환이 발생하지 않도록 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

  「 면역력 향상  」

 

  면역력은 다양한 질병과 관련이 높습니다. 평소에 면역력이 낮은 사람들은 몸으로 침입하는 여러 거지 해로운 미생물들을 막아내지 못하게 됩니다.

 

 

  그럴 때는 비타민C가 많이 함유되어 있는 음식을 섭취하는 것이 필요합니다. 고수는 비타민C를 포함하고 있어서 면역력을 강화시켜 주고 외부로부터 침입하는 세균이나 바이러스를 차단시켜 줄 수 있습니다.

 

 

 

  「 정서적 안정  」

 

  고수에 함유되어 있는 마그네슘의 양은 100g당 694mg이 포함되어 있습니다. 마그네슘이 중요한 이유는 예민하거나 불안한 마음이 생길 때 그것을 진정시켜주는 효과를 보이기 때문입니다.

 

  마그네슘 이외에도 테르펜이라고 하는 성분이 들어 있어서 좋은 기분을 느끼게 해주고 심신을 안정시키는 효과를 보입니다.

 

 

 

  「 뼈 건강  」

 

  고수에는 칼슘, 마그네슘, 인, 비타민K 등 뼈를 건강하게 하는데 도움이 되는 영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

  따라서 성장기에 있는 어린이들이 섭취하면 골격 형성과 뼈를 튼튼하게 도와주며 노인들에게 발생하기 쉬운 골다공증을 비롯한 다양한 뼈 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

 

 

 

  「 전립선염 예방  」

 

  고수는 전립선염에 좋다고 알려지고 있는데요. 특히 더덕과 같이 섭취하는 것이 예방 효과를 볼 수 있다고 합니다. 고수는 차가운 성질에 속하기 때문에 더덕처럼 따뜻한 성질을 가진 음식과 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

 

  비율을 1:1로 맞추고 달여서 드시게 되면 전립선염을 앓고 있는 경우 개선 효과가 나타날 수 있다고 합니다. 

 

 

 

 

  「 냄새 제거  」

 

  고수가 향신료로 사용되는 이유 중에는 냄새를 제거하는 효과가 좋기 때문입니다. 이것은 육류와 생선에서 나는 누린내나 비린내를 없애줄 수 있으며 구취를 제거하는데 도움을 주기도 합니다.

 

 

 

 

  「 고수 부작용  」

 

  고수는 장기간 계속해서 섭취하게 되면 건망증이 심해질 수도 있다고 합니다. 그리고 과다 섭취로 인해서 시력저하, 복통, 설사와 같은 부작용이 나타날 수도 있다고 하니 많이 섭취하지 않도록 주의가 필요합니다.

 

 

  지금까지 고수의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘 하루도 건강하고 행복한 하루 보내시길 바랍니다.